Biały kolor horchaty, czerwony truskawkowy a żółty od mango to połączenie wyjątkowe. Deser znika w sekundę i moi znajomi, których poczęstowałam tym smakołykiem, sami się już wprawili w jego przygotowaniu. Jeśli chcemy przygotować horchatę z mąki z chufas to przygotowanie całości zajmuje naprawdę chwilę. Idealnie słodki, a nie zawiera grama dodatkowego cukru. Polecam wszystkim!
Składniki:
2 szklanki horchaty (125 g chufas/ 0,5 litra wody)
6 łyżek chia
2 dojrzałe mango
300 g truskawek (mogą być mrożone)
Płatki chufas do posypania deseru
Wykonanie:
Przygotowujemy horchatę z bulw (po wcześniejszym ich namoczeniu ok.12 godz.) lub z mielonych chufas.
Bulwy lub mielone chufas zalewamy wodą.
Miksujemy około 3 min.
Odcedzamy pulpę od powstałego mleka (horchaty).
Do horchaty wsypujemy nasiona chia.
Odstawiamy na około godzinę do lodówki.
Obieramy mango i miksujemy.
Obieramy truskawki i miksujemy.
Owoce wstawiamy do lodówki.
Tuż przed podaniem układamy warstwami.
Dekorujemy płatkami chufas.
Smacznego!
