/, Przepisy/Kulki mocy

Kulki mocy

Nie znam osoby, która by nie uległa urokowi kulek mocy. Są pyszne, zdrowe, a co najważniejsze – zawsze się udają. Dlatego warto eksperymentować, a podane przepisy możesz śmiało modyfikować według uznania. Moje kulki mocy nie zawierają orzechów, glutenu ani laktozy, dlatego spodobają się nawet najbardziej wrażliwym podniebieniom i żołądkom!

Składniki w białej wersji:

  • 100g suchej kaszy jaglanej
  • 2,5 szklanki mleka kokosowego
  • ½ szklanki mąki z chufas (mielonych chufas)
  • 1 łyżka oleju z chufas
  • opcjonalnie: kilka daktyli lub syropu klonowego
  • wiórki kokosowe do obtoczenia kulek mocy

Składniki w brązowej wersji:

  • 100g suchej kaszy jaglanej
  • 2,5 szklanki mleka horchaty

  • ½ szklanki mąki z chufas (mielonych chufas)
  • 1 łyżka oleju z chufas
  • opcjonalnie: kilka daktyli lub syropu klonowego
  • wiórki kokosowe do obtoczenia kulek mocy
  • dodatkowa porcja zmielonych chufas do obtoczenia kulek mocy

Składniki w ciemnej wersji:

  • daktyle
  • ½ szklanki nasion chia

“Kulki mocy są doskonałą alternatywą dla słodyczy i innych przekąsek. Dzięki nim nie musisz walczyć z pokusami między posiłkami!”

Wykonanie wersji białej i brązowej:

  • Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy.
  • Gotujemy na małym ogniu, do wchłonięcia całego mleka.
  • Po wystudzeniu mieszamy z pozostałymi składnikami i blendujemy.
  • Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych lub w chufas.
  • Chłodzimy w lodówce.

  • Obtaczamy kulki mocy w wiórkach kokosowych.

Wykonanie wersji ciemnej:

  • Pozbywamy się pestek z daktyli. Zalewamy je ciepłą wodą.
  • Po 30 minutach odlewamy wodę.
  • Dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy.
  • Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki.
  • Chłodzimy w lodówce min. 2 godz.

Smacznego!

2018-06-12T12:58:05+00:00