Pizza na spodzie chufas

2019-01-03

Od czasu, kiedy jestem na diecie bezglutenowej (przez chorobę Hashimoto) pizza znalazła się na liście produktów wyeliminowanych. Na szczęście to ciasto jest o niebo lepsze niż zwykłej, tradycyjnej pizzy. Ciasto pachnie słoneczną Italią i znika w sekundę.

Składniki na ciasto:

60g parmezanu
40g mąki bezglutenowej
20g mąki z chufas
2 łyżki oleju z chufas
4 jajka
świeże zioła (rozmaryn, bazylia)
sól i pieprz

Ulubione dodatki:

np.: ser kozi, botwina, szparagi, czerwona cebula, domowy sos pomidorowy

Wykonanie:

Z wymienionych składników wyrabiamy ciasto.
Zapiekamy 10 – 13 min w 200°C.
Układamy ulubione dodatki.
Ponownie zapiekamy 5 – 8 minut.

Smacznego!

Pokaż więcej wpisów z Styczeń 2019