Kulki mocy
2018-12-08
Nie znam osoby, która by nie uległa urokowi kulek mocy. Są pyszne, zdrowe, a co najważniejsze – zawsze się udają. Dlatego warto eksperymentować, a podane przepisy możesz śmiało modyfikować według uznania. Moje kulki mocy nie zawierają orzechów, glutenu ani laktozy, dlatego spodobają się nawet najbardziej wrażliwym podniebieniom i żołądkom!
Składniki w białej wersji:
- 100g suchej kaszy jaglanej
- 2,5 szklanki mleka kokosowego
- ½ szklanki mąki z chufas (mielonych chufas)
- 1 łyżka oleju z chufas
- opcjonalnie: kilka daktyli lub syropu klonowego
- wiórki kokosowe do obtoczenia kulek mocy
- 100g suchej kaszy jaglanej
- 2,5 szklanki mleka horchaty
- ½ szklanki mąki z chufas (mielonych chufas)
- 1 łyżka oleju z chufas
- opcjonalnie: kilka daktyli lub syropu klonowego
- wiórki kokosowe do obtoczenia kulek mocy
- dodatkowa porcja zmielonych chufas do obtoczenia kulek mocy
Składniki w ciemnej wersji:
- daktyle
- ½ szklanki nasion chia
Wykonanie wersji białej i brązowej:
- Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy.
- Gotujemy na małym ogniu, do wchłonięcia całego mleka.
- Po wystudzeniu mieszamy z pozostałymi składnikami i blendujemy.
- Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych lub w chufas.
- Chłodzimy w lodówce.
- Obtaczamy kulki mocy w wiórkach kokosowych.
Wykonanie wersji ciemnej:
- Pozbywamy się pestek z daktyli. Zalewamy je ciepłą wodą.
- Po 30 minutach odlewamy wodę.
- Dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy.
- Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki.
- Chłodzimy w lodówce min. 2 godz.
Pokaż więcej wpisów z
Grudzień 2018
Polecane
