Gofry na słono z hummusem

2019-01-03
Gofry na słono z hummusem

Dzień dobry! Placki ziemniaczane z gofrownicy?? Zdecydowanie tak!! Niby zwykłe, a jednak smakują inaczej! Stanowią ciekawy zamiennik tradycyjnego chleba. Dziś dodatkowo hummus i świeże zioła plus masa warzyw!


Składniki na placki:
  • 4 ziemniaki potarkowane
  • 2 cebule potarkowane
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki z tapioki
  • 2 czubate łyżki mąki z chufas
  • sól, pieprz, świeże zioła
  • 2 łyżki oleju z chufas

Składniki na hummus:
  • 150 g ugotowanej ciecierzycy
  • 2 łyżki pasty tahini
  • 2 łyżki oleju z chufas
  • 1 duży ząbek czosnku
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 1 łyżka przyprawy za’atar bez której w Izraelu hummusu nikt nie robi
Wykonanie placków:
  • Ziemniaki i cebulę tarkujemy na tarce o małych oczkach.
  • Dodajemy jajka, mąkę, mielone chufas (inaczej mąkę z chufas)
  • Dodajemy olej z chufas.
  • Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami.
  • Na mocno rozgrzaną gofrownicę, wykładamy ciasto i zapiekamy.

Wykonanie hummusu:
  • Miksujemy ugotowaną ciecierzycę, pastę tahini, czosnek, olej i sok z cytryny
  • Doprawiamy solą i pieprzem
  • Dodajemy przyprawę za’atar

Smacznego!
Pokaż więcej wpisów z Styczeń 2019
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel