Czym zastąpić orzechy w diecie

2019-07-12
Czym zastąpić orzechy w diecie

Orzechy to bardzo ważny składnik wielu jadłospisów. Zawierają dużo witamin, minerałów i zdrowych tłuszczy. Ich spożywanie wpływa pozytywnie na przemianę materii i pomaga ograniczyć uczucie głodu. Jednak co zrobić w sytuacji, gdy nie możesz spożywać orzechów lub po prostu nie lubisz ich smaku? Przeczytaj artykuł i sprawdź, czym zastąpić orzechy w diecie.

Orzechy w diecie

Orzechy wykorzystywane są w niemal każdej zdrowej diecie. Dotyczy to w szczególności jadłospisów wegańskich, w których wyklucza się produkty pochodzenia zwierzęcego (popularne źródła wapnia i białka).

Orzechy są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy oraz składniki mineralne (potas, wapń i magnez). Jednocześnie zawierają znikomą ilość sodu. Znaczna wartość odżywcza zapewnia im wysokie miejsce na wielu listach superfoods.

Regularne spożywanie orzechów wzmacnia układ nerwowy oraz wpływa korzystnie na pracę mózgu. Obecność orzechów w diecie znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Wysoka zawartość witamin z grup B i E poprawia stan zdrowia skóry i serca. Uważa się, że spożywanie orzechów zapobiega osteoporozie i nadciśnieniu tętniczemu.

Należy przy tym pamiętać, że orzechy dostarczają dużą ilość tłuszczu i kalorii. W zależności od rodzaju mogą mieć od 500 do nawet 800 kalorii w 100 gramach.

Orzechy włoskie – wartości odżywcze na 100 g produktu:

  • około 6,7 g błonnika
  • do 65,2 g tłuszczu
  • około 13,7 g węglowodanów
  • 15,2 g białka
  • minerały : wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk
  • witaminy: witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina A, witamina E, witamina K
  • wartość energetyczna – 654 kcal

Czym zastąpić orzechy w diecie

Jednak co zrobić w sytuacji, w której nie możesz (lub nie chcesz) spożywać orzechów?

Poniżej przedstawiamy listę produktów, o podobnych właściwościach odżywczych.

Migdały ziemne chufa

Obraz przedstawiający, że orzechy w diecie mogą zostać zastąpione przez migdały ziemne chufa.

Z wyglądu przypominają orzechy, chociaż w rzeczywistości to bulwy. W przeciwieństwie do orzechów – nie uczulają. Chętnie stosowane w dietach osób z cukrzycą, nietolerancją fruktozy lub glutenu.

Chufas mają słodki, migdałowy smak. Można je spożywać w postaci surowej, prażonej, gotowanej lub jako dodatek do innych potraw.

Zawierają duże ilości skrobi opornej i błonnika pokarmowego. Podobnie jak orzechy są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz minerałów - magnezu, fosforu, wapnia i żelaza.

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

  • około 30 g błonnika
  • do 20-25g tłuszczu
  • około 30 g węglowodanów – głównie skrobia oporna
  • 7-8 g białka
  • aminokwasy - przede wszystkim argininę
  • minerały : fosfor, wapń, potas, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan
  • witaminy: E, C, H (biotyna) i P (bioflawonid rutyna)
  • wartość energetyczna: 100 g świeżych chufa dostarcza ok. 270 kcal (po wysuszeniu to ok. 430 kcal)

Nasiona sezamu

Obraz przedstawiający, że orzechy w diecie mogą zostać zastąpione przez sezam.
Nasiona sezamu nie tylko świetnie smakują – ich właściwości odżywcze są porównywalne z orzechami. To doskonałe źródło potasu, fosforu i wapnia.

Zawierają dużo białka oraz witamin z grupy B, E oraz A. Podobnie jak orzechy – wpływają pozytywnie na pracę układu nerwowego oraz pomagają obniżyć ciśnienie krwi. W ich składzie znajdziesz dużo błonnika, który łagodzi podrażnienia układu pokarmowego.

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

  • około 11,8 g błonnika
  • do 49,6 g tłuszczu
  • około 23,4 g węglowodanów
  • 17,7 g białka
  • minerały : wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód. cynk
  • witaminy: A, E, B6, tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy
  • wartość energetyczna – 573 kcal

Nasiona słonecznika

Obraz przedstawiający, że orzechy w diecie mogą zostać zastąpione przez nasiona słonecznika.
Nasiona słonecznika mogą z powodzeniem zastąpić orzechy. To porównywalne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów.

Bogate w białko, błonnik oraz witaminy z grupy E. Dostarczają do organizmu wiele niezbędnych minerałów – magnez, mangan, miedź oraz fosfor.

Uważa się, że regularne spożywanie nasion słonecznika może ograniczać ryzyko występowania chorób układu nerwowego i krwionośnego.

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

  • około 20,7 g błonnika,
  • do 51,4 g tłuszczu,
  • około 20 g węglowodanów
  • 20,7 g białka,
  • minerały : wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk
  • witaminy: witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy. witamina A, witamina E
  • wartość energetyczna – 584 kcal

Starasz się skomponować zdrową dietę? Sprawdź, w czym jest dużo błonnika.

Przekonaj się, czy produkty bez laktozy są zdrowe.

Wypróbuj prehistoryczny sposób odżywiania - dowiedz się, co to jest dieta paleo.

Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2019
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 71 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-05-06
Zamówione produkty - na prośbę zostały zapakowane nietuzinkowo w przepiękny prezent. Dziękuje Bardzo!!! XUFAS IS THE BEST !!!
2020-05-08
Zamówienie zostało zrealizowane błyskawicznie, składałam je w czwartek przed południem i miałam przesyłkę jyz następnego dnia. Szampon jest rewelacyjny do przesuszonych włosów, idealnie się pieni. Deo sport też spełnia moje oczekiwania, delikatną a tłustawą konsystencja, przyjemny zapach i co najważniejsze niweluje zapach potu bo nawet po intensywnym treningu nadal przyjemnie pachnie. Balsam do ust również jest świetnym produktem. Będę testować resztę produktów. Mała sugestia abyście do zamówienia dołączali patyczki do aplikacji produktu ponieważ kosmetyki naturalne tego wymagają, a poza tym gdy nakładam produkt moimi szponami to spora jego części zostaje pod paznokciem. Generalnie jestem zadowolona i polecam wasze produkty
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel