Co to jest protokół autoimmonologiczny

2019-06-27
Co to jest protokół autoimmonologiczny

Cierpisz na chorobę związaną z układem odpornościowym? Zauważyłaś, że rodzaj spożywanych pokarmów ma wpływ na Twoje samopoczucie lub zaostrzenie objawów choroby? Przeczytaj, co to jest protokół autoimmunologiczny i co powinnaś jeść, aby poprawić kondycję swojego organizmu.

Co to jest protokół autoimmunologiczny

Protokół autoimmunologiczny (AIP) to relatywnie nowy, oparty o dietę, sposób łagodzenia stanów zapalnych w organizmie. Dieta AIP została zaprojektowana tak, aby pomóc Ci w złagodzeniu objawów chorób, powodowanych przez nieprawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

Takie choroby powstają wtedy, gdy Twój organizm omyłkowo zaczyna atakować swoje własne tkanki. Większość objawów połączonych jest z przewlekłymi stanami zapalnymi organizmu.

Objawy chorób autoimmunologicznych mogą pojawić się z przyczyn genetycznych, alergicznych a nawet na skutek dużego stresu. Możemy zaliczyć do nich np. reumatoidalne zapalenie stawów, łuszczycę lub toczeń. Niestety – nie opracowano jeszcze 100% skutecznych metod ich leczenia. Z uwagi na to wysiłki lekarzy i pacjentów skupiają się głównie na doprowadzeniu do remisji choroby.

Zasady AIP mają swoje źródło w teorii, że choroby autoimmunologiczne powstają na skutek mikrouszkodzeń ścian jelitowych. W następstwie tych uszkodzeń elementy pokarmu przedostają się do innych części organizmu, co wywołuje zaostrzoną reakcję systemu odpornościowego. W badaniach z 2017 roku udowodniono, że wykluczenie z diety pewnych pokarmów prowadzi do długotrwałej remisji objawów autoimmunologicznego zapalenia jelit.

Podstawy diety AIP

AIP to dieta oparta o eliminację. Jej głównym celem jest wyłączenie z menu produktów, które mogą powodować stany zapalne. Ma to na celu „zresetowanie” Twojego układu odpornościowego.

  • Podstawowym celem protokółu autoimmunologicznego jest poprawa stanu Twoich jelit. Jedzenie dozwolonych w tej diecie produktów łagodzi podrażnienia i uszkodzenia przewodu pokarmowego.
  • Dieta AIP wywodzi się bezpośrednio z diety Paleo (chociaż jest od niej bardziej restrykcyjna).
  • Przy stosowaniu protokołu autoimmunologicznego dostarczasz organizmowi wyłącznie produkty bogate w witaminy, składniki odżywcze oraz kwasy tłuszczowe omega-3.
  • Rozpoczęcie AIP wymaga stosowania bardzo rygorystycznej diety (przez kilka tygodni). Nowe produkty dodawane są stopniowo, przy skrupulatnym monitorowaniu reakcji organizmu.
  • Na diecie AIP należy unikać niesterydowych leków przeciwzapalnych (np. ibuprofen, aspiryna) oraz alkoholu.

Korzyści z diety AIP

Uważa się, że stosowanie protokołu autoimmunologicznego może pomóc w:

  • ustabilizowaniu systemu odpornościowego,
  • zapobieganiu reakcji autoimmunologicznej,
  • remisji objawów chorób autoimmunologicznych,
  • pojawieniu się nowych objawów chorobowych.

Ponadto wykluczenie z diety niezdrowych produktów (fastfoody, słodycze, alkohol) często prowadzi do zmniejszenia wagi ciała oraz poprawy kondycji włosów, paznokci i skóry. Dla wielu osób to także pierwszy krok do długotrwałej zmiany nawyków żywieniowych i poprawy stanu zdrowia.

Protokół autoimmunologiczny co jeść


Wykres przedstawiający co można jeść stosując protokół autoimmunologiczny.

Magazyn Medical News Today wskazuje, że w trakcie AIP dozwolone jest spożywanie:

  • mięsa oraz ryb (w miarę możliwości nie z produkcji przemysłowej)
  • warzyw (z wyłączeniem papryki, ziemniaków oraz pomidorów)
  • owoców (w małych ilościach - do 25 gramów dziennie)
  • mleka kokosowego
  • zielonej herbaty
  • zdrowych tłuszczów (np. olej z migdałów ziemnych chufa, oliwa z oliwek, olej kokosowy)
  • świeżych ziół (bazylia, mięta, oregano)

Protokół autoimmunologiczny zakłada całkowite zrezygnowanie z produktów takich jak:

  • zboża (w szczególności pszenica, żyto, jęczmień)
  • nabiał
  • cukier i jego zamienniki
  • masło i margaryna
  • jajka
  • ziemniaki
  • kawa
  • alkohol
  • warzywa
  • drożdże
  • mieszanki przypraw
Potrzebujesz kulinarnych inspiracji na zdrowe posiłki? Przeczytaj, co to jest superfood.

Czy dieta AIP działa - badania

O teorii diety autoimmunologicznej słyszy się zaledwie od kilkunastu lat. Pomimo tego, pojawiły się już pierwsze naukowe dowody potwierdzające słuszność jej założeń. W roku 2012 przeprowadzono badaniaktóre wykazały, że zakażenia bakteryjne jelit mogą być przyczyną wielu chorób autoimmunologicznych.

Następnie, w roku 2014, udowodnionoże ściany jelit są utrzymywane przez połączoną sieć białek, a stany zapalne wpływają bezpośrednio na jej uszkodzenie. W roku 2019 pojawiły się dowody, że stosowanie diety AIP powoduje remisję objawów zapalenia tarczycy Hashimoto.

Wyniki tych badań prowadzą do wniosku, że wiele chorób autoimmunologicznych może mieć swoje źródło w przewlekłych uszkodzeniach i podrażnieniach układu pokarmowego, a stosowanie diety AIP jest jak najbardziej uzasadnione.

Jak długo stosować protokół autoimmunologiczny

Efekty stosowania protokołu autoimmunologicznego powinnaś zauważyć już po 30 dniach. Następnie możesz włączać do diety kolejne produkty (nie więcej, niż 1 co tydzień lub dwa). Obserwuj reakcję swojego organizmu. W ten sposób szybko dowiesz się, które produkty powodują pogorszenie stanu Twojego zdrowia.

Pamiętaj, że dieta AIP jest bardzo restrykcyjna. Jeżeli masz trudności z jej przestrzeganiem - możesz zacząć od łagodniejszej wersji, polegającej na eliminacji najbardziej ryzykownych produktów (pszenica, alkohol, mięso z produkcji przemysłowej).

Nie istnieją sztywne ramy czasowe stosowania AIP. Protokół autoimmunologiczny polega przede wszystkim na długotrwałej zmianie podejścia do zasad odżywiania. Niektóre osoby stosują AIP wyłącznie okresowo (w przypadkach pogorszenia stanu zdrowia). Dla innych protokół autoimmunologiczny staje się "sposobem na życie".

Zastanawiasz się, od czego rozpocząć zmianę nawyków żywieniowych? Przeczytaj, co to jest dieta koszerna
Pokaż więcej wpisów z Czerwiec 2019
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel